近日，开平市文广旅体局公布了开平市第六批县级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人（群体）的名单，确定了关永君为赤坎煲仔饭烹饪技艺代表性传承人。
赤坎煲仔饭烹饪技艺代表性传承人——关永君
关永君，是赤坎煲仔饭第五代传人，自2008年起，他悉心研究煲仔饭烹饪技艺，对赤坎煲仔饭烹饪技艺的传承、保护、推广、发展贡献突出，是杰出的赤坎煲仔饭烹饪技艺代表。为了弘扬传承赤坎煲仔饭烹饪技艺，以及确保赤坎煲仔饭烹饪技艺能代代相传，关永君不断巩固自身学习赤坎煲仔饭烹饪技艺之余，还积极与赤坎煲仔饭烹饪技艺的前辈探讨技艺，做到承上启下。
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